Ekşi Maya Köy Ekmeği
18 saat dinlenmiş, kalın kabuklu ve hafif ekşi tatlı; 700 g.
Her gün taze fırın, her özel gün butik pasta
Her gün 07:00 – 22:00 · Özel pasta siparişleri 09:00 – 19:00
Sonuç bulunamadı.
Her sabah 06:00'dan itibaren
18 saat dinlenmiş, kalın kabuklu ve hafif ekşi tatlı; 700 g.
Yüzde 40 çavdar, yüzde 60 tam buğday; kalın dilimlenmeye uygun, uzun süre taze kalır.
Ege siyah zeytini ve taze biberiyeyle; yemek ekmeği olarak ideal.
Ketencik, susam, ayçiçeği ve kabak çekirdeği; lif zengini.
Pekmezli ve bol susamlı; her sabah 06:30'da sıcak.
07:00 – 12:00
Ezine usulü beyaz peynir ve maydanoz; tereyağlı hamur.
Siyah zeytin ezmesi ve kekik.
Elde açılan 12 kat yufka, beyaz peynir ve maydanoz.
Dana kıyma, soğan ve karabiber; çıtır kat kat.
Ispanak, lor ve dereotu; tereyağlı yumuşak hamur.
Sabah 07:00'dan tükenene kadar
72 saatte hazırlanan 81 katlı hamur; %82 yağlı tereyağı.
İki çubuk bitter çikolata, tereyağlı katmerli hamur.
Antep fıstığı kreması ve kavrulmuş fıstık serpmesi.
Tarçın, esmer şeker ve krem peynir glazür.
Sultani üzüm ve vanilya patisserie kreması.
Yanık yüzeyli, ortası akışkan; krem peynir ve gerçek vanilya.
Mascarpone, espresso ve kakao; kedi dili bisküvisi.
Taze limon kreması, tereyağlı tart hamuru ve yanık meringue.
Patisserie kreması ve mevsim meyvesi; parlak şeffaf jöle.
Vanilya kremalı küçük choux, bitter çikolata sosuyla.
Hindistancevizi sütü ganajı ve kakaolu bisküvi; süt ve yumurta içermez.
Badem unu ve taze limon; ayrı hatta üretilir.
Ağızda dağılan klasik; 250 g kutu.
Badem unu ve bütün badem; glütensiz değildir.
Yüzde 70 bitter çikolata parçaları ve deniz tuzu.
Bal, yulaf ve kuru meyve; rafine şekersiz.
Günün filtre kahvesi; sınırsız ikinci bardak 35 ₺.
Kum üstünde, cezvede; lokumla.
Rize çayı, ince belli bardakta.
Yüzde 70 kakao ve süt; marshmallow ile.